Petto di pollo al forno

Ricetta "al sacco"

Ingredienti

• 4 petto di pollo interi
• aglio 
  
• 1 cucchiaino di sale
• 1 aglio spicchio
• 1 rosmarino rametto
• olio extravergine d'oliva qb
• latte

1. Prendere i petti di pollo e adagiateli su un tagliere, massaggiarli con olio e un poco di latte, aggiungere gli ingredienti in elenco.
2. Scaldare il forno a 180°C.
3. Adagiare i petti di pollo su una teglia, irrorarli con olio, adagiare lo spicchio d’aglio, rosmarino fresco e salvia per profumare il tutto.
4. Coprire con un foglio di alluminio e infornate a forno caldo.
5. Cuocete per 25 minuti.
6. Trascorso questo tempo, togliete il foglio argentato e alzate la temperatura a 200°C.
7. Proseguire per altri 10 minuti la cottura.