friggitrice ad aria
| alimento | tempo (min) | temp. (gradi) | ricetta/note |
| bistecca 1 cm |
|
girare a metà
patine fritte 25 195- pre-riscaldare la friggitrice.
- tagliare le patate a fettine sottili
- oliare
- non salare
- mettere a mollo in acqua salata per almeno 15-30 minuti
- a mentà cottura muovere le patatine nel cassetto
- dopo la cottura salare
4
195- pre-riscaldare la friggitrice.
- direttamente dal frigor senza portarla a temperatura ambiente
- rompere l'uovo nel pirottono
- aggiungere acqua
24
195
il secondo va applicato dopo averle girate
- Oliare
- polvere d'aglio
- origano
- sale
- paprika
- pepe nero
alette di pollo
20
190
il secondo va applicato dopo averle girate
- Oliare
- polvere d'aglio
- origano
- sale
- paprika
- pepe nero
pesce spada
13
180
-
- spennellare il pesce spada con:
- olio d’oliva
- succo di limone,
- sale
- prezzemolo tritato.
- Distribuiamo una generosa quantità di semi di sesamo su ciascuno facendoli aderire.
fettine di pollo
12
190
Pezzi di carne di pollo
12
195