friggitrice ad aria

alimento 
 tempo (min) 
 temp. (gradi) 
 ricetta/note 
 
 
 
 
 bistecca 
 16 
 200 
 
 10 minuti per lato 
 
 direttamente dal frigor senza portarla a temperatura ambiente 
 
 Oliare 
 polvere d'aglio 
 origano 
 sale 
 paprika 
 pepe nero 
 pre-riscaldare la friggitrice. 
 girare a metà 
 
 
 
 
 patine fritte 
 25 
 195 
 
 
 pre-riscaldare la friggitrice. 
 tagliare le patate a fettine sottili 
 oliare  
 non salare 
 mettere a mollo in acqua salata per almeno 15-30 minuti 
 a mentà cottura muovere le patatine nel cassetto 
 dopo la cottura salare 
 
 
 
 
 fettina di carne (scottona) 
 
 4 
 
 195 
 
 
 pre-riscaldare la friggitrice. 
 direttamente dal frigor senza portarla a temperatura ambiente 
 
 
 
 
 uova al tegamino 
 8 
 180 
 
 
 rompere l'uovo nel pirottono 
 aggiungere acqua  
 
 
 
 
 cosce di pollo 
 
 24 
 
 
 195 
 
 
 il secondo va applicato dopo averle girate 
   
 
 Oliare 
 polvere d'aglio 
 origano 
 sale 
 paprika 
 pepe nero 
 
   
 
 
 
 alette di pollo 
 
 20 
 
 
 190 
 
 
 il secondo va applicato dopo averle girate 
 
 Oliare 
 polvere d'aglio 
 origano 
 sale 
 paprika 
 pepe nero 
 
   
 
 
 
 pesce spada 
 
 13 
 
 
 180 
 
 
 
 
 
 spennellare il pesce spada con: 
 olio d’oliva 
  succo di limone, 
  sale 
 prezzemolo tritato. 
 Distribuiamo una generosa quantità di semi di sesamo su ciascuno facendoli aderire. 
 
 
 
 
 
 
 
 fettine di pollo  
   
 
 
 
 12 
 
 
 190 
 
 
 
 
 
 Pezzi di carne di pollo 
   
 
 
 
 14 
 
 
 195